高温蒸煮真空袋的历史故事和优良特点
时间: 2015-06-28 23:36:01 来源: 东莞高温蒸煮真空袋
高温蒸煮袋的出现，并不是偶然，它除了带来人们的方便，背后还是一个漫长的演变历史。以前高温蒸煮袋还没有出现的时候，玻璃瓶和金属罐成
高温蒸煮袋的出现，并不是偶然，它除了带来人们的方便，背后还是一个漫长的演变历史。以前高温蒸煮袋还没有出现的时候，玻璃瓶和金属罐成为食品的主要包装形式。直到1956年伊利诺依大学对包括聚酯薄膜在内的几种薄膜进行了试验，到1958年，由于提供美军战场上食物，所以研制出软罐头包装，就是现在的高温蒸煮袋包装，从此，高温蒸煮袋包装深入民心，得到航空计划的使用和信任。
软罐头包装的出现，逐渐流传到每个国家，铝箔型蒸煮袋最早是由三层耐热的材料复合制成，称之为“蒸煮袋”(英文名为RetortPouch，简称RP)，日本东洋制罐公司出售的蒸煮袋，含铝箔叫做RP-F(耐135℃)，不含铝箔透明的多层复合袋叫做RP-T、RR-N(耐120℃)。现今高温蒸煮袋已经实现了商品化，各种食物的蒸煮袋大量投入市场。为什么蒸煮袋如此得到广大食品商家的青睐，蒸煮袋具有以下优点：
1.能够全部杀菌，微生物不会侵入，保存期长，透明袋有一年以上的保存期，铝箔型蒸煮袋有二年以上的保存期。
2.透氧、透湿都接近于零，使内容物几乎不可能发生化学变化，能较长期保持内容物的质量。
3.可以利用金属罐、玻璃瓶罐头食品的生产技术和设备。
4.封口可靠容易。
5.袋子热封可冲V型、U型缺口，易用手撕开食用。
6.印刷装璜美观。
7.能在3分钟内加热后食用。
8.可室温保存，可任何场合食用。
9.适于包装较薄食品，如鱼片、肉片等。
10.废弃物容易处理。
11.袋的尺寸可选择范围广，特别是小规格包装袋，比罐头食品更方便。
而单单从高温蒸煮袋的用途划分，就已经有四种之多
一、普通透明型
这种蒸煮袋也是市面上最常见的，因为能看见内容物，所以被多数食品加工厂所采用。例如，竹笋，酸菜，等。
二、透明隔绝型
这种材质一般采用高阻隔性聚偏二氯乙烯(K-flex)，高阻隔性聚偏二氯乙烯复合薄膜在120℃、130℃杀菌后，氧气透过量仍变化不大。适用于蛋白质和脂肪含量高的肉食加工品和鱼肉加工品。
三、铝箔隔绝型
铝箔材料具有遮光性，抗气味挥发的特性。使用铝箔隔绝型的蒸煮袋，要注意酸性食品对铝箔的腐蚀作用，以及因折曲产生的针孔而导致内容物变质。铝箔材料虽然看不见内容物，但是它具有非常一般优良的特性，这种蒸煮袋适用于咖喱类、炖制食品、肉类及高级烹调食品等。
四、短时间高温杀菌型
四、短时间高温杀菌型
这种蒸煮袋，可以实现短时间内利用高温杀毒，可以针对大肠杆菌，肉毒杆菌进行灭菌。
东莞铭鑫包装材料制品厂专业生产真空袋，高温蒸煮袋，尼龙袋，铝箔袋屏蔽袋
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